트랜스지방이 많은 음식과 심혈관 질환의 위험
트랜스지방은 현대인의 식단에서 흔히 발견되는 성분 중 하나입니다. 하지만, 건강에 미치는 영향이 크기 때문에 많은 사람들이 이 성분에 대해 주목하고 있는데요, 트랜스지방은 주로 가공식품과 패스트푸드에 포함되어 있으며, 이로 인해 심혈관 질환을 비롯한 다양한 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 오늘은 트랜스지방과 그로 인한 건강 문제에 대해 자세히 알아보고, 이를 피하는 방법에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 1. 트랜스지방이란 무엇인가?트랜스지방의 정의트랜스지방은 불포화 지방의 일종으로, 자연적으로 발생할 수도 있지만 대부분은 식품 가공 과정에서 인위적으로 생성됩니다. 트랜스지방은 식품의 맛과 질감을 개선하고 유통기한을 연장하는 역할을 합니다. 그러나 이러한 편리함 뒤에는 건강에 심각한 악영향을 미칠 수 있..